Kupaspisang dan lumatkan di dalam 1 wadah dengan menggunakan garpu. Lumatkan sampai halus. Masukkan telur, susu kental manis, dan gula pasir ke dalam adonan. Aduk sampai rata dan gula larut. Masukkan terigu secara bertahap supaya rata sempurna. Dengan memasukkan 3 sdm muncung pertama. Aduk pakai whisk. Lalu sisanya dimasukkan per sendok makan.
Caramembuat: 1. Panaskan minyak goreng sawit, tumis sebentar daging sapi cincang, sisihkan 2. Mixer (pakai stik spiral) tepung terigu, kuning telur, ragi instan dan tambahkan air sedikit demi sedikit 3. Masukkan gula, garam, butter mixer hingga adonan kalis. Cara membuat: 1. Kocok telur, potong roti, campurkan, aduk rata. 2. Panaskan Caramembuat: 1. Untuk isian: Sangrai kacang, tumbuk hingga halus. Tambahkan gula dan air hangat. 2. Untuk biang, campurkan air hangat setengah gelas kecil dan gula beserta ragi. Aduk rata. 3. Campur tepung, telur, dan bahan biang. Aduk rata. 4. Masukan mentega dan sedikit garam, aduk hingga kalis. 5. Diamkan adonan selama 1 jam sampai
Adonanroti: 100 gr tepung terigu, 60 ml air hangat, 4 gr ragi, aduk rata hingga menjadi adonan kasar dan basah, tutup dengan kain bersih atau plastik wrap diamkan hingga mengembang. 2. Tambahkan sisa tepung, air, dan telur pada starter, uleni hingga setengah kalis.
Aktifkanragi 1 sdm gula dan 1 sdm ragi dan sedikit air hangat sampe berbuih +-10 menitan lah. Di wadah lain campur terigu, telur, 5 sdm gula, dan ragi yang sudah di aktifkan uleni baru campur mentega dan garam, setelah di uleni tunggu 45 menit sampe mengembang. Kempiskan adonan buang gas. Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian tunggu 15 menit. Untukpengaturan suhu adalah sebagai berikut: · Roti tawar : Suhu 200° C s/d 210° C dengan waktu pembakaran 20 s/d 35 menit. · Roti manis : Suhu 180° C s/d 200° C dengan waktu pembakaran 11 s/d 15 menit. Pengaturan suhu tersebut diatas berlaku ideal, artinya belum tentu di oven kita akan berlaku suhu seperti tertulis di atas. 2cbg3M.
  • 9630x70p6h.pages.dev/106
  • 9630x70p6h.pages.dev/41
  • 9630x70p6h.pages.dev/84
  • 9630x70p6h.pages.dev/265
  • 9630x70p6h.pages.dev/295
  • 9630x70p6h.pages.dev/585
  • 9630x70p6h.pages.dev/376
  • 9630x70p6h.pages.dev/515

    • cara membuat roti goreng tanpa telur dan ragi